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梅を漬けたよ

お疲れ様です。業務部の大橋です。

先日、近所の八百屋さんで買い物をしていたところ

綺麗で大きい青梅が売っていました。

久しぶりに梅でも漬けるか。と思い購入して帰りました。

梅干しにするか梅酒にするか、いや、今回は梅シロップにしてジュースで楽しむ事にする。

梅をきれいに洗い、へたを取り除き１度冷凍します。

翌日、瓶の中に凍った梅と氷砂糖を交互に重ね入れ

あとはシロップができるのを待つだけです。

楽しみだなぁ

完成したらまた報告します。

それではお疲れ様です。